– از همه ویژگی های آب می توان استفاده کرد.
– از یخ بستن آب می توان در سردخانه ها و تهیه آب خنک استفاده کرد.
– از بخار آب می توان برای به حرکت درآوردن ماشین های بخار کمک گرفت.
– استفاده از بخار آب در ماشین های بخار در قرن هجدهم میلادی زمینه صنعتی شدن کشورها را به وجود آورد.
– از حرکت آب می توان برای توربین های تولید برق و چرخ های آسیا استفاده کرد.
– حلال بودن آب کاربردهای فراوان دارد.
می توان به شکل دقیق تر کاربردهای آب را در گیاهان، حیوان ها و در انسان دید...
الف- گیاهان:
– همه گیاهان به آب احتیاج دارند.
– اگر آب نباشد هر گیاهی بعد از مدتی خشک خواهد شد و از بین خواهد رفت.
– حتی گیاهانی که در بیابانها رشد می کنند به کمی آب احتیاج دارند.
– بسیاری از گیاهان در بستر دریا ها و رودخانه ها زندگی می کنند. با نبودن آب همه این گیاهان در کوتاه ترین مدت از بین خواهند رفت.
ب- حیوان ها:
– همه حیوان ها آب می خورند.
– هیچ حیوانی بدون آب نمی تواند زندگی کند.
– درصد زیادی از بدن حیوان ها را آب تشکیل می دهد.
– زندگی بسیاری از حیوان ها بستگی بیشتری به آب دارد. مانند قورباغه ها، لاک پشتها و حتی حیوانهایی چون سمور، اسب آبی و یا کرگدن.
– بسیاری از حیوان ها در آب زندگی می کنند و اگر آب نباشد همه این حیوان ها خواهند مرد.
– آب شور دریا ها و اقیانوس ها محیط زیست بسیاری از حیوان های آبزی است.
پ- انسان:
احتیاج انسان به آب به مراتب بیشتر و گسترده تر از احتیاج گیاهان و حیوان به آب است. نیاز انسان به آب را می توان در خوردن، شستشو، صنعت، کشاورزی و موارد دیگر دید.
۱- آشامیدن
– انسان برای آشامیدن به آب احتیاج دارد.
– اگر به انسان یک هفته آب نرسد، می میرد.
– انسان هر آبی را نمی تواند بخورد.
– آبی که انسان می خورد باید تمیز و گوارا باشد یعنی بی بو، شفاف و بی طعم باشد.
– آبی که انسان می خورد باید عاری از میکروب باشد.
– آبی که انسان می خورد باید دمای متناسب داشته باشد.
– آب دریاها به خاطر شور بودنشان برای انسان ها قابل استفاده نیستند.
– برای همین، آبی را که انسان بایدمورد استفاده قرار دهد تصفیه می کنند. شیوه های گوناگونی برای تصفیه آب وجود دارد.
– انسان حتی برای آشپزی نیز از آب استفاده می کند.
– با آب، غذا بهتر و راحت تر پخته می شود.
– آبی هم که در آشپزی استفاده می شود باید تصفیه شده باشد.
– آبی که انسان می تواند استفاده کند اصطلاحاً آب شیرین می نامند. یعنی آبی که تمیز و گوارا باشد.
– بیشتر آب های روی زمین آب های شوردریا ها و اقیانوس ها هستند و انسان نمی تواند آن ها را بخورد و یا برای کشاورزی استفاده کند.
– آب های شور را هم می توان تصفیه کرد، ولی هزینه آن بسیارسنگین است.
– بیشترین آب های شیرین را می توان در رودخانه ها، چشمه ها و یا در آب های زیرزمینی پیدا کرد.
– آب های زیرزمینی سالم هستند چون از لایه های مختلف زمین عبور می کنند و به نوعی تصفیه می شوند.
– با زدن چاه و یا با درست کردن قنات می توان از آبهای زیرزمینی استفاده کرد.
۲- شستشو
– انسان از آب برای شستشوی خود، لباسها و وسایل دیگر خود استفاده می کند.
– آب چون حلال خوبی است می توان با استفاده از مواد پاک کننده چرک و میکروب ها را از بدن و وسایل مورد استفاده پاک کرد.
– انسان بسیاری از مواد غذایی را با آب می شوید.
– آبی که برای شستشوی بدن و مواد غذایی مورد استفاده قرار می گیرد باید تصفیه شده باشد.